立冬时节到

也意味着今年冬天正式来临

有冬季省咸增苦养心气一说

也就是适当地少吃一点盐

多吃一点苦

杏仁

      杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质，它可以润肺除燥，有止咳平之效尤其适合干燥的冬季食用。

      杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包，也可炒菜炖雪梨杏仁汤，还可当零食。

芥蓝

      芥兰的芥苔肉嫩、鲜脆、微微有点甘苦的美味。芥兰含有纤维素，具有利水化痰、解毒祛风，解劳乏、清心明目。

      冬季里清炒芥蓝、或者香菇芥蓝都是不错的选择。苏轼曾在《雨后行菜圃》夸赞广东地区人民喜爱的芥蓝鲜美

   “芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。
 

百合

      冬季来临，天气干燥，人容易口干舌噪、咽喉不适，可适当吃一点百合。百合性味甘、微苦、微寒，有养阴润肺、

   清心安神的功效。

      百合干鲜两食，吃法多样，可蒸、可炒、可粥、可煲汤，莲子百合、杏仁川贝百合粥、清炒百合都是不错的选择。
 

柚子

      柚子富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子水分充足，很适合干燥的季节吃。

      柚子中独特的苦味成分，柚皮素，它能提高人体对胰岛素的敏感性，有助控制血糖。柚子对血糖高的人群来说

   非常友好。
 

陈皮

      陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状

   的人食用。

      冬季，可用陈皮和生姜一起煮水喝，或者将陈皮白茶泡水喝，陈皮中所含的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用。

      冬季不要忘记适当吃一点苦哦！